高知県仁淀川町(旧池川町)の山の上ツボイ地区にて「ツボイ不揃フルーツ(高糖度)トマト」の生産・販売

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ツボイの不揃トマト

不揃トマト

不揃品トマトについて
不揃トマトをご希望の方は、「不揃についてのご注意」を必ずご覧下さい。
＊了承済みでご購入とされると考え、「不揃」につきましては、返品交換は行えませんのでご了承下さい。

トマト注文締切・発送曜日について
トマトにつきましては作業の都合上、収穫日・発送日が決まっております。
「トマト注文締切・発送曜日について」を必ずご覧下さい。
発送曜日から遠い曜日指定ですと、商品の性質上オススメできない場合がございます。
その場合は、ご連絡させて頂ますが、発送日がきましても連絡がつかない場合は、次回発送曜日に、延期致しますのでご了承下さい。
　＊但し、一箇所に予約が集中し出荷が出来ない場合は、「着日指定不可」と表示致しますのでこの限りではございません。

写真　白箱サイズ（A：２６cm×Ｂ：３６cm×Ｃ：７cm）
お届け状態は、こちら

商品名	ツボイのフルーツトマト１０不揃[小箱]
糖　度ランク	糖度９.0～９.9 不揃品
箱寸法内容量	２６×３６×７ｃｍ２ｋｇ弱/玉数不明
販売期間	３月～５月
１箱購入	３,５００円	販売終了２０１２年再開予定
２箱購入	５％off ６,６５０円
３箱購入	１０％off ９,４５０円
４箱購入	１５％off １１,９００円
５箱購入	２０％off １４,０００円
発送日	収穫日・発送日が決まっております。「トマト注文締切・発送日について」をご覧下さいお届け状態はこちら

商品名	ツボイのフルーツトマト９不揃[小箱]
糖　度ランク	糖度９.0～９.9 不揃品
箱寸法内容量	２６×３６×７ｃｍ２ｋｇ弱/玉数不明
販売期間	２月～６月下旬
１箱購入	３,０００円
２箱購入	５％off ５,７００円	数量箱
３箱購入	１０％off ８,１００円	数量箱
４箱購入	１５％off １０,２００円	数量箱
５箱購入	２０％off １２,０００円	数量箱
発送日	収穫日・発送日が決まっております。「トマト注文締切・発送日について」をご覧下さいお届け状態はこちら

商品名	ツボイのフルーツトマト８不揃[小箱]
糖　度ランク	糖度８.0～８.9度不揃品
箱寸法内容量	２６×３６×７ｃｍ２ｋｇ弱/玉数不明
販売期間	１２月上旬～７月上旬
１箱購入	２,４００円
２箱購入	５％off ４,５６０円	数量箱
３箱購入	１０％off ６,４８０円	数量箱
４箱購入	１５％off ８,１６０円	数量箱
５箱購入	２０％off ９,６００円	数量箱
発送日	収穫日・発送日が決まっております。「トマト注文締切・発送日について」をご覧下さいお届け状態はこちら

商品名	ツボイのトマト７不揃[小箱]
糖　度ランク	糖度７.0～７.9度不揃品
箱寸法内容量	２６×３６×７ｃｍ２ｋｇ弱/玉数不明
販売期間	７月～１２月
１箱購入	２,０００円	販売終了２０１２年再開予定
２箱購入	５％off ３,８００円
３箱購入	１０％off ５,４００円
４箱購入	１５％off ６,８００円
５箱購入	２０％off ８,０００円
発送日	収穫日・発送日が決まっております。「トマト注文締切・発送日について」をご覧下さいお届け状態はこちら

商品名	ツボイのトマト６不揃[小箱]
糖　度ランク	糖度６.9度以下不揃品
箱寸法内容量	２６×３６×７ｃｍ２ｋｇ弱/玉数不明
販売期間	７月～１１月
１箱購入	１,６００円	販売終了２０１２年再開予定
２箱購入	５％off ３,０４０円
３箱購入	１０％off ４,３２０円
４箱購入	１５％off ５,４４０円
５箱購入	２０％off ６,４００円
発送日	収穫日・発送日が決まっております。「トマト注文締切・発送日について」をご覧下さいお届け状態はこちら

注文の締切りと収穫・発送曜日→

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ツボイのトマト、その魅力

真紅の球にたぎる生命のカタチそのひとつひとつがひときわ美しいうねりとなって現れました

		●栽培環境高知県の池川町山の上にハウスがあり、背後には四国山脈が連なる標高約 800メートルの高地です。温度も下の町とは3～5度は違い、南国高知とは思えない寒さです。 ●その糖度の高さ、ずば抜けた栄養価甘さはおいしさの一大要素。特に糖度は普通のトマトの2～4倍もあり、香りも豊かで味覚バランスがいいのが特徴。またビタミン群の含有量でいえば、普通の栽培方法のものと比べて2～4倍以上になります。 ●柔らかい繊維質舌触りや歯触り、香りなども大切な要素です。ツボイのトマトは、その食感まで全てが”おいしい”のです。 ▼マルトマトは、ファーストトマトに比べ酸味が少なく、甘味が深いトマトです。甘いトマト好きな方にオススメです。＊一般的にトマトは、寒い時期に糖度が高く、暑い時期にはビタミンが豊富につくられます。高糖度トマトは冬季限定です。


産地詳細はこちら→

トマトの抵抗力、生命力を高める栽培方法ですから、その茎にも葉にも、トマトの実にも「黄金色の産毛」が生えていいて、空気中からさえ養分を取り込もうとしているのです。そのエネルギーに満ちみちた『生きる力』は一つひとつのトマトにうねりとなって出現しました。
　　

トマトの比重比較　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トマトの産毛

　

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マルトマト不揃についてのご注意

ツボイのトマトは、高品質のフルーツトマトを育てる為、必要最小限の水と肥料で栽培しています。このため状況によっては、以下のような商品が含まれる場合がございます。
＊食べても身体には問題はありませんが、気になる方は取り除いて下さい。
＊了承済みでご購入とされると考えこちらの商品につきましては返品交換は行っておりません。

不揃果
＊食べても身体には問題はありませんが、気になる方は取り除いて下さい。
＊了承済みでご購入とされると考えこちらの商品につきましては返品交換は行っておりません。

写真のような、きれいな丸い形ではないトマト「不揃果」と呼びます。楕円、多角形、窪みがあるなどの形のトマトです。

チャック傷

　写真のような、ファスナーに似たようなキズを「チャック」と呼びます。
　環境によって、トマトの花の咲き方が変わるのですが、その花の状態によってこのような模様が表面に出てくる場合があります。
この模様は、花びらの名残で、皮だけに現れますので、中の身には影響は受けていません。

スィートマーク

　トマト表面に金色もしくは茶色がかった独特の模様を「スィートマーク」と呼びます。これはトマトが限界ギリギリまで耐え抜いた証拠とも言える跡なのです。
　水分不足になると、トマトの生命力が高まり栄養価の高いトマトが出来ますが、その強い生命力ゆえに限界を超えるとトマトの樹が実から水分を吸収しようとします。この時に現れるが、このスィートマークです。

表面が凹凸（写真左）さらに水分がなくなると、表面がへこんで見えてきます。表面が黒く変色（写真右）さらに水分が少なくなると黒っぽく色が変わってきます。
＊スィートマークの直ぐ下を切ると、水分が抜けて白く見える事がありますが、おいしさや栄養価には変わりがありません。

トマト内部のごま

　写真のようにトマト内面に黒っぽい色のゴマ似た状態を「ゴマ」と呼びます。
　スィートマークはトマト表面に現れますが、ゴマは内部で現れた状態の事をいいます。
　トマトの樹が水分不足を感じ、実から水分を吸収しようとし、トマトゼリー状の部分から水分がなくなった為に黒っぽく変色してしまったのです。

　状況によっては、この部分が黒、白、茶色になったり、このゴマの周りが空洞になる場合もござます。また果肉部分も水分不足から白っぽくなる事があります。

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