商品一覧(テキスト)
ツボイの農産物
主な栽培品目
ツボイトマト(4kg箱)[品種:桃太郎トマト]
丸い形のトマトで、ファーストトマトに比べ酸味が少なく、マイルドなので同じ糖度でもファーストより甘く感じられます。糖度別(10度以上、9度、8度、7度、6度)、ランク別(AA、A、B)に準備。
販売期間:1年間 *季節により収穫できる糖度が違います。
ツボイミニトマト(1kg箱)
ハートのように先がツンととんがった独特の形と、しっかりとした酸味とあまみのバランスがおいしいトマト。糖度別(10度以上、9度、8度、7度、6度)、ランク別(AA、A、B、不揃)に準備。
販売期間:7〜12月下旬まで *季節により収穫できる糖度が違います。
贈答用トマト(12玉入)
ファーストトマト、マルトマトのそれぞれから、形・色・糖度(9度)選別、A品の中から厳選したトマトAA品のみを箱詰めした贈答用トマトです。
販売期間:2〜6月上旬まで *天候状況によって販売期間は前後します
贈答用トマト(25玉入)
マルトマトの中から、形・色・糖度(9度以上)選別、A品の中から厳選したトマトAA品のみを箱詰めした贈答用トマトです。トマトは4Sサイズを使用。
販売期間:2中旬〜6月上旬まで *天候状況によって販売期間は前後します
土佐ジロー卵(6個入)
高知県産土佐地鶏とアメリカ原産ロードアイランドレッドとの間に生まれた 土佐ジロー鶏の卵です。餌は茶卵同様緑茶を混ぜた特殊飼料(植物性飼料)だけで育てた健康な鶏の卵です。卵を割ってみると一目瞭然ですが、白身の色が無色透明で、澄んでいるんです。生ぐさいい臭いもなく、黄身の弾力がぜんぜん違います。
*植物性飼料:飼料につかわれる材料の栽培には、肥料などには動物性資材を一切使用していません
*こちらの商品は、セット販売のみの取り扱いとなります。
産 地・生産者
高知県仁淀川町(旧池川町)ツボイ地区・自社農場ツボイ協業組合
トマトの原産地に近い環境を求めてたどり着いた、高知県のちょうど真ん中に位置する仁淀川町(旧池川町)の山の上。茶畑の間に民家が点在する裾野から、細くて曲がりくねった山道を一気に上ること500m。目の前がパッと開けると、そこには巨大なハウスの群れがあります。背後には四国山脈が連なる標高約 800mの高地にツボイ地区はあり、温度も下の町とは違い、南国高知とは思えない寒さですから、冬には雪が積もります。(*高知ではめったに雪は降らないし積もりません。)
栽培について
最初の年は、はじめからとても厳しく水と肥料をしぼったので、糖度19度というトマトができてしまい「ギネスものの記録」と言われましたが、ただ、石みたいに硬くて食べられる状態ではありませんでした。そして 2年目は、まったく逆の方法でつくり、結果も逆になりました。3年目からやっと、その中間くらいでバランスよくできるようになりました。暖かい時季は適当に自然にまかせて、トマトをいじめるよりも、まずは樹自体を元気に大きく育ててあげるように気をつけています。
有機・特別栽培農産物
主な販売品目
野菜セット基本(8〜10品目入)販売休止中
旬の色々な野菜・果物達を、実際に私達が美味しいと思った物をみなさまにお届けします。野菜8〜10品目+茶卵 *基本的には毎週セット内容は変わりますが、天候状況・虫害によって急遽収穫ができなかった場合は、代品で対応致します。
野菜セットミニ(5品目入)
旬の色々な野菜・果物4品目+土佐ジロー卵(卵有無選択可) *基本的には毎週セット内容は変わりますが、天候状況・虫害によって急遽収穫ができなかった場合は、代品で対応致します。
特別栽培米(無農薬米)
高知県内のこだわり生産者が作った安心の100%無農薬米。コシヒカリ、アキタコマチ、イセヒカリ、ヒノヒカリ、もち米があります。丹精込めてつくらたお米を、専用冷蔵庫に玄米の状態で保管し、ご注文頂いてから精米致しますので、皆様の食卓に新鮮な状態でお届けいたします!
販売単位:1kgから
特別栽培米(無農薬米)お試し[全種]
高知県内のこだわり生産者が作った安心の100%無農薬米。コシヒカリ×3、イセヒカリ、ヒノヒカリ、を各生産者別にそれぞれ1kg詰めたセット。丹精込めてつくらたお米を、専用冷蔵庫に玄米の状態で保管し、ご注文頂いてから精米致しますので、皆様の食卓に新鮮な状態でお届けいたします!
特別栽培米(無農薬米)お試し[こしひかり]
高知県内のこだわり生産者が作った安心の100%無農薬米。コシヒカリのみを各生産者別にそれぞれ1kg詰めたセット。丹精込めてつくらたお米を、専用冷蔵庫に玄米の状態で保管し、ご注文頂いてから精米致しますので、皆様の食卓に新鮮な状態でお届けいたします!
産 地・生産者
四万十町:鬼頭正三郎(米、野菜)、大石譲(野菜)、ブラウンポートリー(茶卵)
い の 町:筒井正臣(椎茸)
佐 川 町 :中川幸男(野菜、果物)
日 高 村 :三宮誠一(米、野菜)
春 野 町 :野村穂(米、野菜)
高 知 市 :野島和雄(米、野菜)、浜渦(柚子)
野 市 町 :岩井漸(ニラ)
栽培について
高知県下で栽培された、新鮮な特別栽培(完全無農薬)野菜や高知県外JAS認定野菜。完全無農薬野菜がこんなに、美味しかったのかしら!と感激します。まだ未経験の方一度、体験してみて下さい。言葉では表現するのは難しいので、実感していただくのが一目瞭然です。
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